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舌尖上的痴情作文

第1篇:舌尖上的作文

说到家乡,难免都要与家乡的特产联系在一起。而各种特产之中,特色美食总是第一个被人记起的。就拿敝乡桂林全州来说,一道醋血鸭就足够令我行走江湖而难以忘怀。奶奶做的苦瓜酿,老妈做的腊禾花鱼,也一直是我的最爱。像我一样热衷美食的吃货们,大概也同样固执地认为自己家乡做的那道菜才是最正宗的,其他地方的不是调料放得不对,就是火候掌握不准,总之,家乡的美食在自己心目中才是第一的。与我有相同体会和感受的同学肯定不少,比如我的朋友郭子音最近写了一部关于各地美食的书,就同样固执地认为她家乡东北的菜才是最好吃的:   野生的鳇鱼现在也轻易看不到了。这种珍贵的鱼种只生活在黑龙江水域里,寿命可达百年,体重可以长到1000公斤。鳇鱼全身都是宝,胃、唇、骨、鳔、卵都是烹制名菜的上等原料。世界著名的鱼子酱,就是以鳇鱼的卵制成的,在国际上可以卖到很高的价格,鱼子酱被称为“黑珍珠”,粒粒鱼子都是珍珠的价格。   小时候,我有幸吃过野生的鳇鱼,至今还记得第一次吃鳇鱼时的情景和震撼。母亲是炖鱼的高手,炖各种淡水鱼都好吃。五六斤的鳇鱼盛在特大号的鱼盘里端上桌时,我们兄妹四人一时都呆住了。不只是鱼香摄人,那鱼也是奇相。炖熟之后的鳇鱼肉居然是半透明的胶质状态,鱼肚更是几乎透明。等第一口鱼肉吃下时才知道什么叫“入口即化”―― 鲜美的鱼肉一到口里,无须咀嚼就顺着喉咙流到胃里,口腔和食道留有浓香,久久不消。鳇鱼骨刺也可吃,软玉一般的骨刺柔韧筋道,极香极美,口感佳绝。   品尝过鳇鱼的美味后,我在相当长的时间里对其他鱼类难以下咽,记忆和味蕾被鳇鱼霸占了很多年,直到后来才稍稍缓和。   这一段对鳇鱼的美味描写,真是引诱人。现在黑龙江里野生的鳇鱼已经少之又少,人工养殖的又没有野生的味美,看来,人类的饕餮之罪,真是其祸不小啊!   当然,并非美味就必须是山珍海味、名贵食材,家常菜里也有名菜美食。郭子音在另一篇文章中如此写东北最常见的“杀猪菜”:   东北的炖菜五花八门,吃起来最热闹、最体现东北人风俗的要算杀猪菜。每年腊月一到,各家就开始准备过年的食物,东北人叫置办年货。农家也从这个月的初八之后家家户户开始杀猪,民谚“小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪”,说的就是这一风俗。一家杀猪全村帮忙,为了感谢乡邻,杀猪的那户人家就会做杀猪菜。刚放的猪血灌了血肠,五花肉连皮切大块,同血肠一起,加上八角花椒和大葱或蒜放大铁锅里炖,炖到肉熟捞出,锅里原汤下切好洗净的自家腌的酸菜接着炖,捞出的肉块和血肠切薄薄的片,再放回锅里同酸菜一起炖得“咕嘟咕嘟”,菜、肉、血肠可以随时加进锅里,不停地供应流水席上的需求。这样炖出的白肉血肠,油被酸菜吸了去,咬一口,满嘴浓香,肥而不腻,酸菜香浓爽口,汤酸爽解腻,最是好吃。村人吃着大片肉,喝着纯粮烧酒,大声说笑,一派喜庆,生活是如此热烈而美好。   网上有制作杀猪菜和白肉血肠的菜谱,教人在做菜的时候放什么鸡精味精的调味料,看得我那个郁闷,恨不得大骂这破厨师,都不知道他教坏了多少人。其实白肉血肠本身味道就香浓,放了那些调料,反倒伤了原本食材的美味。总觉得,那些需要放鸡精味精调味的所谓大厨,都是假冒伪劣的厨师。   2012年5月的时候,一部《舌尖上的中国》火了大江南北。这部以美食为题材的散文诗一般的纪录片,把人们的记忆拉回到家乡的美食之中。这部纪录片的解说词相当优美,我们在此也来欣赏一下:   做年糕是宁波人庆贺新年的一种传统,以前的宁波家庭要在新年之前做上几十斤至上百斤年糕,泡在冬水里储藏,从腊月一直吃到来年。   宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米制作,经过浸泡、磨粉、蒸粉、搡捣的过程,分子进行重新组合,口感也得以改善。搡捣后的米粉团,在铺板上使劲揉压,再揉搓成长条,一条最普通的脚板年糕就成型了。   五岁的宁宁最高兴的事情就是跟着曾祖外婆一起做年糕。等宁宁长大的时候,也许不会记得年糕的做法,但那种柔韧筋道的口感,承载着家乡的味道,则会留在宁宁一生的记忆里。   下面就来欣赏同学们写的家乡美食。说到家乡,难免都要与家乡的特产联系在一起。而各种特产之中,特色美食总是第一个被人记起的。就拿敝乡桂林全州来说,一道醋血鸭就足够令我行走江湖而难以忘怀。奶奶做的苦瓜酿,老妈做的腊禾花鱼,也一直是我的最爱。像我一样热衷美食的吃货们,大概也同样固执地认为自己家乡做的那道菜才是最正宗的,其他地方的不是调料放得不对,就是火候掌握不准,总之,家乡的美食在自己心目中才是第一的。与我有相同体会和感受的同学肯定不少,比如我的朋友郭子音最近写了一部关于各地美食的书,就同样固执地认为她家乡东北的菜才是最好吃的:   野生的鳇鱼现在也轻易看不到了。这种珍贵的鱼种只生活在黑龙江水域里,寿命可达百年,体重可以长到1000公斤。鳇鱼全身都是宝,胃、唇、骨、鳔、卵都是烹制名菜的上等原料。世界著名的鱼子酱,就是以鳇鱼的卵制成的,在国际上可以卖到很高的价格,鱼子酱被称为“黑珍珠”,粒粒鱼子都是珍珠的价格。   小时候,我有幸吃过野生的鳇鱼,至今还记得第一次吃鳇鱼时的情景和震撼。母亲是炖鱼的高手,炖各种淡水鱼都好吃。五六斤的鳇鱼盛在特大号的鱼盘里端上桌时,我们兄妹四人一时都呆住了。不只是鱼香摄人,那鱼也是奇相。炖熟之后的鳇鱼肉居然是半透明的胶质状态,鱼肚更是几乎透明。等第一口鱼肉吃下时才知道什么叫“入口即化”―― 鲜美的鱼肉一到口里,无须咀嚼就顺着喉咙流到胃里,口腔和食道留有浓香,久久不消。鳇鱼骨刺也可吃,软玉一般的骨刺柔韧筋道,极香极美,口感佳绝。   品尝过鳇鱼的美味后,我在相当长的时间里对其他鱼类难以下咽,记忆和味蕾被鳇鱼霸占了很多年,直到后来才稍稍缓和。   这一段对鳇鱼的美味描写,真是引诱人。现在黑龙江里野生的鳇鱼已经少之又少,人工养殖的又没有野生的味美,看来,人类的饕餮之罪,真是其祸不小啊!   当然,并非美味就必须是山珍海味、名贵食材,家常菜里也有名菜美食。郭子音在另一篇文章中如此写东北最常见的“杀猪菜”:   东北的炖菜五花八门,吃起来最热闹、最体现东北人风俗的要算杀猪菜。每年腊月一到,各家就开始准备过年的食物,东北人叫置办年货。农家也从这个月的初八之后家家户户开始杀猪,民谚“小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪”,说的就是这一风俗。一家杀猪全村帮忙,为了感谢乡邻,杀猪的那户人家就会做杀猪菜。刚放的猪血灌了血肠,五花肉连皮切大块,同血肠一起,加上八角花椒和大葱或蒜放大铁锅里炖,炖到肉熟捞出,锅里原汤下切好洗净的自家腌的酸菜接着炖,捞出的肉块和血肠切薄薄的片,再放回锅里同酸菜一起炖得“咕嘟咕嘟”,菜、肉、血肠可以随时加进锅里,不停地供应流水席上的需求。这样炖出的白肉血肠,油被酸菜吸了去,咬一口,满嘴浓香,肥而不腻,酸菜香浓爽口,汤酸爽解腻,最是好吃。村人吃着大片肉,喝着纯粮烧酒,大声说笑,一派喜庆,生活是如此热烈而美好。   网上有制作杀猪菜和白肉血肠的菜谱,教人在做菜的时候放什么鸡精味精的调味料,看得我那个郁闷,恨不得大骂这破厨师,都不知道他教坏了多少人。其实白肉血肠本身味道就香浓,放了那些调料,反倒伤了原本食材的美味。总觉得,那些需要放鸡精味精调味的所谓大厨,都是假冒伪劣的厨师。   2012年5月的时候,一部《舌尖上的中国》火了大江南北。这部以美食为题材的散文诗一般的纪录片,把人们的记忆拉回到家乡的美食之中。这部纪录片的解说词相当优美,我们在此也来欣赏一下:   做年糕是宁波人庆贺新年的一种传统,以前的宁波家庭要在新年之前做上几十斤至上百斤年糕,泡在冬水里储藏,从腊月一直吃到来年。   宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米制作,经过浸泡、磨粉、蒸粉、搡捣的过程,分子进行重新组合,口感也得以改善。搡捣后的米粉团,在铺板上使劲揉压,再揉搓成长条,一条最普通的脚板年糕就成型了。   五岁的宁宁最高兴的事情就是跟着曾祖外婆一起做年糕。等宁宁长大的时候,也许不会记得年糕的做法,但那种柔韧筋道的口感,承载着家乡的味道,则会留在宁宁一生的记忆里。   下面就来欣赏同学们写的家乡美食。

第2篇:[优秀作文]舌尖上的亲情

一种食物,一种味道,蕴含着一种情感。品藏着美味的食物,心中暖意无限,体验舌尖上不一样的亲情。自从我记事记,家中的一日三餐都是由爸爸亲自出马,可是,当爸爸换工作后,他的时间就像老天爷故意安排似的,完全与我的生活规律错乱,除了早餐和午饭能勉强应付以外,晚饭就是插翅也飞不回来给我做,于是我的妈妈,那个只会煮方便面的妈妈,便开始在黄昏绮丽的晚霞中,独自守着袅袅的水蒸气,为我煮粥。

粥是淡的,尤其在严冬。坐在明亮的灯光下,捧着一碗热气腾腾的粥,坐在氤氲着舒缓的米香热气中我总是无比放松,惬意。妈妈肯定是从我的言语中读到了蛛丝马迹:例如我在学校和老师较劲,与朋友有矛盾,学习成绩下降等。

那天我正在享受碗里的香菇木耳粥,我问一旁满眼慈爱看着我吃粥的妈妈:妈你怎么想起给我煮粥呢?妈妈愣了愣,看着我,帮我擦去嘴边的米粒,缓缓开口,:其实你正处于叛逆期,放学又不直接回家,好像和那些同学在外面玩,可你自信自尊太强我怕对你说太过分的话哪天你就不回来了,所以我只好在家一边慢慢煮粥,一边慢慢疼你回来。那一刻,我在散发着粥的袅袅热气中,低下头来泪流满面,原来妈妈并不是喜欢煮粥,而是将自己对女儿的一个温暖的心,放在锅里慢慢煎!

那一刻我明白了,等妈妈妈等女儿成长过程,就像等一锅正煮熟的过程,是急不得的。而妈妈唯一做到的就是像粥里放菜一样,将自己对女儿的爱,那深切的爱掺进淡淡的米粥里。

夜已深了,窗外蝉声响,夏寂的星空,淡雅深邃,宁静,。我坐在书桌旁,随着灯光的闪烁,一个个字在不停的随笔舞蹈。几声敲门声打破沉静的气氛,门吱呀一声被打开,妈妈走了进来,随之而来的还有一碗乳白粥。她关切的说:累了吧,来喝一碗粥。随后爱抚地摸了摸我的头,便轻轻地走了出去,我含着这饱含爱的粥,再次领悟这舌尖上的爱。

第3篇:舌尖上的亲情作文600字

舌尖上的亲情作文600字一:舌尖上的母爱—妈妈的小甜品

我的妈妈虽然不太会炒菜,但是她非常喜欢做一些甜品:馒头、包子、南瓜饼、豆浆、奶茶……还有好多好多呢,每次我看着妈妈做,都会直流口水。就连好朋友陈碧瑜姐姐的妈妈尝了之后,也开玩笑地说:“嗯,太好吃了,你妈妈都可以在学校前面摆摊啦!”

有一次放假,我早上起床后,看见妈妈正在厨房煎饼,我好奇地走过去,问:“妈妈,这是什么饼啊?”

“不告诉你,你尝了就知道了。”妈妈边说边端着一大碟热乎乎的煎饼出来。我闻了闻那一大碟饼,自言自语道:“哇塞,真香呀!”说着,就拿筷子夹了一个吃。

“咦,这饼里面怎么有一股香蕉的味道?”我看向妈妈,“莫非,这是……香蕉饼?”

“嘿嘿,你猜对啦!”妈妈一边品尝着她的“作品”,一边骄傲地说道。我觉得香蕉饼可好吃了,就缠着妈妈教我怎么做这个香蕉饼。妈妈走到厨房里,慢条斯理地说:“其实我搞这个香蕉饼是很偶然的,本来想弄地瓜饼给你吃,正好,家里面有几条香蕉,就灵机一动:不如煎个香蕉饼吃吃,做法呢,其实很简单,就是和普通的煎饼一样:把面粉、凉水、白糖、鸡蛋和成稀稠状,只不过多了一道工序:把香蕉切成薄片状先盛在一个碟里,我刚才没有煎完还剩下一些原料,不如我现场煎给你看看?”我高兴地跳起来说:“好啊好啊!”只见妈妈放油在锅里,等油热了,把稀稠状的面粉均匀地摊在锅里,再把香蕉片一片一片地摊在面饼上一起煎,等面饼双面都煎成金黄色时,就用锅铲铲起,盛入碟中,这样反复几次,好多块美味的香蕉饼就煎好啦。

“噢,原来做法这么简单呀!”可是这看似简单的香蕉饼却花了妈妈好多好多的心思。我爱妈妈做的小甜品,因为它不但好吃,还凝聚着许多的母爱。妈妈,从今天开始,我也要做很多很多好吃的东西给您吃!

舌尖上的亲情作文600字二:舌尖上的亲情

我们家对酸和辣这两味简直到了痴迷的程度。酸的确是很好的一种味道,可以让人口舌生津;而辣可以开胃,让你犹如鲸鱼般吞吸不止。它们结合在一起就变成了良好的开胃菜。最有代表性的是拍黄瓜。

黄瓜的味道十分柔和,清甜可口,可它却具有海纳百川的能力,酸甜苦辣咸,每一种味道都可以和它完美的融合,将两者发挥到极致。虽然它只是一道凉拌菜,但通常越是弥足珍贵的美味,外表越是平淡无奇。

原料的准备是非常严格的,否则,要么酸的你龇牙咧嘴,要么辣的你七窍生烟。黄瓜一定要新鲜,嚼起来才会香脆,汁水也更多,而且必须是碧玉黄瓜,白色的不行。醋要选择陈酿米醋,白醋不行。辣椒则是我家自己种的,拌上油碾碎之后放在锅里炒,辣味才能得到充分的发挥。这自制的辣酱最好晾上几天,到那时把碗放到鼻尖轻轻一闻都会呛得不行。如果不能自制的话,那么超市里的辣酱也可以代替,以颜色红亮,口感纯正为佳。

接下来便是“拍”。将黄瓜竖切两段,放在砧板上,然后用尽力气去拍,把子都打烂才算成功。这样的黄瓜肉质脆且多汁,而这汁水拥有神奇的化解辣椒素的能力,拍出汁水越多,拍黄瓜也就越香越美味。拍了之后,瓜片上会产生裂口,可以让黄瓜更入味儿。将黄瓜与事先调好的酱料拌在一起,顺时针反复搅打,直到每块黄瓜都包裹上了酱汁,油光水亮了为止,再加半勺糖提鲜,一道菜品就新鲜出炉了。

拍黄瓜色香味俱全,令人赞不绝口。它色泽红艳,又夹杂着黄瓜的碧绿水嫩;香味浓厚,辣酱与酸醋给鼻梢一段段强烈的刺激;味道酸辣,又巧妙的被清淡的黄瓜所瓦解,回味甘甜。它让你一拿起筷子就放不下来。

对我们家人来说,它就是一个独特的味觉信息素,牵连这魂牵梦萦的家的味道,家的温暖。

舌尖上的亲情作文600字三:舌尖上的亲情

亲情,是三月里的雨夹杂着的暖意,是寂静的山谷中流淌着的泓泉,是深埋在地下多年的古酒。平淡而又浓郁,平凡而又珍稀。亲情在舌尖上游荡,在舌尖上品味亲情,别有一番滋味。

故事从那一个闷热的黄昏开始。在那条人来人往的马路上,一辆突如其来的汽车夺去了十岁小男孩赵安迪父亲的生命。然而,就是在那个悲痛、伤感的葬礼上,安迪第一次见到他十年来从未谋面的母亲,那个“美丽的像照片上走出来”的女人,那个浑身散发着甜橙香味的女人。正是她闯进了安迪平静的生活,给了安迪一段不一样的人生。在亲情面前,人是无法抗拒的,而安迪也毅然选择了母亲,跟着她来到了南京,开始了一段全新的旅程。

人与人相处需要时间,然而这样一对性格孤僻的母子在重逢之后的磨合,就像是地球跨到月球,那么遥远、艰难。但他们全然不知亲情催化剂在他们的生活中开始发挥奇妙的作用。依稀记得,懵懂的小男生赵安迪为了弄清楚这位神秘妈妈的职业,不断地刨根问。为了治好妈妈的病,不辞辛苦地上网查找抑郁症的资料;为了给妈妈一个愉快的心情,别有用心地在桌上插上一朵清香扑鼻的百合;为了妈妈瘦弱的身躯,体贴地做好一碗香喷喷的炒饭……

一点一滴的关心似花的芬芳融进了这温暖的空气里,飘荡、飞扬、升华。

凭着那份天性,超越了冷漠、孤单,和妈妈彼此靠近,彼此温暖,彼此支撑,彼此照顾。那种微妙的,不可抗拒的骨肉亲情将他们紧紧连在一起,亲情的力量让他相偎相依。

第4篇:舌尖上的亲情作文600字

舌尖上的亲情作文600字(一)

秋风起,蟹脚肥,秋天正是吃螃蟹的好时节。10月2日,爸爸值班回来买来了8只大闸蟹,它们呈灰绿色,如我手心般大小。最引人注目的是前面两只大钳子,张牙舞爪地摆动着,威风凛凛。我十分兴奋,嚷着让妈妈快点烧螃蟹。

大约过了20分钟,厨房里飘来了阵阵蟹香,螃蟹出锅了,这时,它们的颜色变成了橘红色,很诱人。阵阵香味扑鼻而来,馋得我直流口水。我迫不及待地抓起一只螃蟹,“哎呀,烫死我了!”我边叫边甩手。爸爸瞧我这猴急的样,笑着说:“心急吃不了热豆腐。你别急,慢慢来。”

片刻后,螃蟹没那么烫了。我马上拿起一只螃蟹,掰开蟹壳,黄灿灿的蟹黄展现在我的面前,油亮油亮的。我忍不住添了一口,“真鲜,真好吃呀!”妈妈帮我在蟹壳里倒了一些醋。我蘸了一点儿醋,咬了一口蟹黄,油而不腻,甭提多鲜美了!顿时,我食欲大开,三下五除二,很快就把蟹壳消灭得一干二净了。我抹抹嘴巴上的油,拿起圆鼓鼓的蟹身,用力一掰,饱满的肉暴露在我面前,白白的、嫩嫩的,真馋人。我轻轻地咬、慢慢地品,软中带劲,太好吃了。

吃完蟹身子,我开始对付蟹脚。我拿起一只大钳子,用力一掰,使劲一咬,嘴巴一吸,一大块肉滑进了嘴里。我细细嚼着,悠哉游哉,一旁的爸爸笑呵呵地说:“你真是一个小吃货。”

终于,一只螃蟹被我吃完了,嘴里还留着丝丝鲜香。我咂咂嘴吧,意犹未尽。

秋天是个丰收的季节,在这美好的季节里,有许多美食正等着我们去细细品尝呢。

舌尖上的亲情作文600字(二)

我的妈妈虽然不太会炒菜,但是她非常喜欢做一些甜品:馒头、包子、南瓜饼、豆浆、奶茶……还有好多好多呢,每次我看着妈妈做,都会直流口水。就连好朋友陈碧瑜姐姐的妈妈尝了之后,也开玩笑地说:“嗯,太好吃了,你妈妈都可以在学校前面摆摊啦!”

有一次放假,我早上起床后,看见妈妈正在厨房煎饼,我好奇地走过去,问:“妈妈,这是什么饼啊?”

“不告诉你,你尝了就知道了。”妈妈边说边端着一大碟热乎乎的煎饼出来。我闻了闻那一大碟饼,自言自语道:“哇塞,真香呀!”说着,就拿筷子夹了一个吃。

“咦,这饼里面怎么有一股香蕉的味道?”我看向妈妈,“莫非,这是……香蕉饼?”

“嘿嘿,你猜对啦!”妈妈一边品尝着她的“作品”,一边骄傲地说道。我觉得香蕉饼可好吃了,就缠着妈妈教我怎么做这个香蕉饼。妈妈走到厨房里,慢条斯理地说:“其实我搞这个香蕉饼是很偶然的,本来想弄地瓜饼给你吃,正好,家里面有几条香蕉,就灵机一动:不如煎个香蕉饼吃吃,做法呢,其实很简单,就是和普通的煎饼一样:把面粉、凉水、白糖、鸡蛋和成稀稠状,只不过多了一道工序:把香蕉切成薄片状先盛在一个碟里,我刚才没有煎完还剩下一些原料,不如我现场煎给你看看?”我高兴地跳起来说:“好啊好啊!”只见妈妈放油在锅里,等油热了,把稀稠状的面粉均匀地摊在锅里,再把香蕉片一片一片地摊在面饼上一起煎,等面饼双面都煎成金黄色时,就用锅铲铲起,盛入碟中,这样反复几次,好多块美味的香蕉饼就煎好啦。

“噢,原来做法这么简单呀!”可是这看似简单的香蕉饼却花了妈妈好多好多的心思。我爱妈妈做的小甜品,因为它不但好吃,还凝聚着许多的母爱。妈妈,从今天开始,我也要做很多很多好吃的东西给您吃!

舌尖上的亲情作文600字(三)

刚到乡下奶奶家门口,就闻到了那熟悉的悠香,我飞奔到餐桌前,迫不及待地品尝起我的最爱——“奶奶汤”。

奶奶汤?别急,(m.qc99.com)听我慢慢讲来——它在江南水乡是一道普通的家常小菜芋头汤。制作简单,原料也常见,毛芋头去皮切成薄片,放上青豆,水,油,放在饭锅上一蒸,饭烧好了,芋头汤也熟了,就放进盐,拌匀,再撒上墨绿的葱花,我最喜欢的色香味俱全的芋头汤就烹制好了。只要节假日我回家,奶奶一定会炖上一大盆!

我家的芋头汤都是奶奶亲手炖的,而做菜用的毛芋头、青豆、香葱也都是奶奶亲手种的。我和芋头汤,那是一闻难忘,一见钟情,一尝独爱的不解之缘!

记得小时候我不大爱吃饭,奶奶妈妈都觉得头痛,那段时间,我身体又不好,在乡下修养。那天奶奶和往常一样叫我下楼吃饭,我在妈妈的催促下才懒懒地开门下楼,我刚一开门就闻到一股奇特的香味,它的香不是鲜鱼汤的清香,也不是红烧肉的浓香,是一种我说不出来的香味,一闻,好像就再也走不开了。我赶紧跑到餐桌前,看到了一幅色彩艳丽的水彩画(在妈妈的介绍下我才知道的。)——翠绿翠绿的青豆和奶白奶白的芋头片相互交错,似乎看到草原上的羊群在嬉戏,而金黄金黄的自制菜籽油和碧绿碧绿的青葱末又让芋头汤成了秋风吹拂下特有的黄绿相间的草坪。奶奶赶紧递上一个瓢羹,我赶紧舀了一勺汤送进嘴里,嗯,咸淡相宜,滑润爽口,有点牛奶的感觉,但没有甜牛奶的腻味,更没有纯牛奶的涩味,我又舀了一点芋头片放在嘴里,有一点点咸咸的,有一点甜甜的,还有一点点青豆的清香,一放在嘴里,就溶化开来,淡淡的美味一下子流进我的喉咙里,真舒服啊!我赶紧又去舀,勺子一动,那浓汤里的小绿豆像调皮的小星星,在“白色羊群”和“黄绿草坪”间捉迷藏,我看得都入迷了:“奶奶,妈妈,这个菜叫什么?这么好看,还这么好吃!”奶奶笑得眯起了眼睛,妈妈告诉我,腰腿都不大方便的奶奶起早去挖来了毛芋头,用心炖了这碗芋头汤,希望你能多吃点饭!

哦,这芋头汤里还有奶奶浓浓的爱呢,怪不得如此美丽,如此美味!“那就该叫奶奶汤!”

从此我就爱上了这“奶奶汤”,奶奶也总是亲手种芋头、大豆、青葱,每次我回家就亲手给我炖一大碗色香味俱全的爱心芋头汤,让我的舌尖化也化不开!

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第5篇:舌尖上的情

舌尖上的情

如果说舌尖上的中国是在传递中国美食文化。

如果说地道的中国餐馆是在预示着现代文明的餐桌。

如果说各类美食网站上诱人的图片提示着中国源远流长的美食文化。

那么大家可曾倾怀,有种美食叫难得的舒心。

那么大家可曾瞩目,有种味道叫妈妈的饭菜。

那么大家可曾流连,有种菜色叫舌尖上的情。

犹记当时年纪小,

那时候,米饭是捞出来的,不是蒸出来的。

那时候,整个冬天都充斥着白菜的香味。

那时候,过年的肉香可以飘过整条胡同。

渐渐长大的这些年,

我知道了,原来面条可以从机器里压出来。

我知道了,原来馒头可以蓬松的像棉花。

我知道了,原来现代科技改变了原来餐桌的味道。

直到今天,

我会缠着妈妈做她拿手的手擀面,弹性很好的面条,嚼劲满满的。 我会缠着妈妈做她心爱的驴打滚,看着豆面和粘面的融合,特味入口的黑糖香。

我会缠着妈妈做妈妈的妈妈教的炸丸子,外皮松脆内里软滑,没有油腻腻的感觉,有的只是妈妈的味道。

有种美食叫舌尖上的情。

多一分,少一点都缺了那点味道。

有生之年,守着自己那份情,享着这份舌尖上的情。

北京清河顺事达物业管理有限责任公司

张颖

第6篇:作文:舌尖上的上海

上海是一座极具现代化而又不失中国传统特色的都市。,上海海纳百川,连各种小吃、美食也会集中荟萃在这里。今天介绍的是我们上海的本地小吃“生煎馒头”

“生煎馒头”是土生土长的上海点心,已有上百年的历史。半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上碧绿的葱花和碧绿的芝麻就大功告成了。

最最难熬的是静静地排队等待等待美味的生煎出锅的时间,那一刻香气扑鼻真让人垂涎三尺。生煎个个 “皮薄”、“肉鲜”、“汤多,每一只都像婴儿的小拳头那么大,金灿灿的,皮薄馅多,互不粘连,肉馅松散,汤汁油腻。皮是生煎最重要的部分,生煎的皮要厚薄适中,同时有韧性,有嚼劲,这个火候是最难掌握的了。 上海地区一百多年前,上海的茶馆在供应茶水之余,兼营生煎包子。后来,顺应人们的饮食需求,生煎包子走出茶馆,出售生煎的一般都是街边摊贩。,很快成为标志性早餐食品。

说起生煎,就得提起家喻户晓的小杨生煎, 1994年在上海吴江路上的第一家生煎店铺,主人姓杨,买来20元买来的一个油漆桶做成了火炉,做起了生煎摊。每天早晨4点起床开始摆摊,但是常年一直供不应求,所以她就萌生了开连锁店的念头,通过她的坚持不懈的追求和努力,小杨生煎一路稳步发展,拓展至现今近100家餐厅的连锁品牌。小杨生煎已经成了上海的招牌美食,是很多来上海旅游的游客必吃的小吃。最难能可贵的是小杨生煎价廉物美,店内环境和kfc媲美。

一个街边小摊能今天成为上海的知名品牌,是上海美食的名片,享誉全国的一个品牌,真是任何事情只要用心去做,行行出状元呀!

蟹壳黄,排骨年糕,开洋葱油面,桂花糖藕都是上海地道的小吃,光是听着名字就让人馋涎欲滴了,这些就是我的家乡,舌尖上的上海。上海是一座极具现代化而又不失中国传统特色的都市。,上海海纳百川,连各种小吃、美食也会集中荟萃在这里。今天介绍的是我们上海的本地小吃“生煎馒头”

“生煎馒头”是土生土长的上海点心,已有上百年的历史。半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上碧绿的葱花和碧绿的芝麻就大功告成了。

最最难熬的是静静地排队等待等待美味的生煎出锅的时间,那一刻香气扑鼻真让人垂涎三尺。生煎个个 “皮薄”、“肉鲜”、“汤多,每一只都像婴儿的小拳头那么大,金灿灿的,皮薄馅多,互不粘连,肉馅松散,汤汁油腻。皮是生煎最重要的部分,生煎的皮要厚薄适中,同时有韧性,有嚼劲,这个火候是最难掌握的了。 上海地区一百多年前,上海的茶馆在供应茶水之余,兼营生煎包子。后来,顺应人们的饮食需求,生煎包子走出茶馆,出售生煎的一般都是街边摊贩。,很快成为标志性早餐食品。

说起生煎,就得提起家喻户晓的小杨生煎, 1994年在上海吴江路上的第一家生煎店铺,主人姓杨,买来20元买来的一个油漆桶做成了火炉,做起了生煎摊。每天早晨4点起床开始摆摊,但是常年一直供不应求,所以她就萌生了开连锁店的念头,通过她的坚持不懈的追求和努力,小杨生煎一路稳步发展,拓展至现今近100家餐厅的连锁品牌。小杨生煎已经成了上海的招牌美食,是很多来上海旅游的游客必吃的小吃。最难能可贵的是小杨生煎价廉物美,店内环境和kfc媲美。

一个街边小摊能今天成为上海的知名品牌,是上海美食的名片,享誉全国的一个品牌,真是任何事情只要用心去做,行行出状元呀!

蟹壳黄,排骨年糕,开洋葱油面,桂花糖藕都是上海地道的小吃,光是听着名字就让人馋涎欲滴了,这些就是我的家乡,舌尖上的上海。

第7篇:舌尖上的记忆作文

《舌尖上的记忆》提纲

1、 用《舌尖上的中国》引出奶奶包的饺子。

2、 具体从颜色、样子和味道写出奶奶包的水饺堪称一绝,并通过语言描写写出奶奶对一家人的关爱。

3、 通过写我和表姐跟奶奶一起包水饺的情景,写出一家人在一起的欢乐。 4、 写我吃水饺的过程,进一步感受家的其乐融融。

5、 首尾呼应,点明中心:舌尖上的记忆,更是一种家的情亲,家的快乐的记忆。

《舌尖上的记忆》

陈甜如

看到这个题目,我首先想到的事电视节目《舌尖上的中国》,什么美味佳肴,山珍海味,饕餮大餐。但是在我心里,却有一种记忆永久地回绕在我的舌尖,那就是奶奶在年夜饭时包的饺子。 每逢年夜饭,我们一家人都会去奶奶家吃年夜饭,而奶奶包的饺子是我们家年夜饭的重头戏。奶奶的饺子堪称一绝,首先是颜色的绝,奶奶包的饺子是五颜六色的,红的、紫的、黄的、绿

的,还有黑的呢!做这种彩色饺子工序可不一般,先要用榨汁机榨出红色的番茄汁 ,绿色的芹菜汁,紫色的甘蓝汁和黑色的墨鱼汁呢!然后再分别用这些汁和面,就做出不同颜色的饺子皮了。记得我问奶奶:“这样做的饺子皮多麻烦啊!”奶奶只是笑笑不说话,在一旁的爸爸说:“奶奶不嫌麻烦,是想让咱们吃的高兴啊!”的确是的,当一个个颜色各异的小饺子摆在盘子里的时候,真像一幅美丽的水墨画呢!奶奶的饺子不光颜色好看,样子也是形态各异呢!有的像小元宝,有的像小月牙,有的像小莲花,真好似一件件手工艺品。要说最绝的,还是饺子的味道,每一种颜色的饺子都有不同的味道:番茄的鲜酸,芹菜的青脆,鸡蛋的香软,墨鱼的嫩滑,让吃的人根本停不下来。

饺子象征着团团圆圆,红红火火,每年大年三十,无论是南方还是北方,家家户户都要吃饺子,全家老小围在一起,一边天南海北地聊天,一边和面擀皮,包饺子,我们家也不例外,每逢奶奶包饺子的时候,我和表姐一定会来“帮忙”,与其说是帮忙,不如说是捣乱,我们偎在奶奶跟前,你往我脸上吹一口面,我在你脖子里抹一片白,闹得不亦乐乎,而此时的奶奶也绝不会责骂我们,只是边包饺子边看着我们姐俩乐。当然,我们也会正经干活,结果却是把奶奶的元宝饺子变成了“小馅饼”,可姑姑却在一边说:“这姐俩做的是太阳花啊!”望着这名字好听模样实在古怪的“太阳花”,我们一家人又笑成了一团。

终于到了吃饺子的时刻了,当奶奶把一盘冒着热气的五彩莲

花饺子端上桌时,大家更是就迫不及待地举起了筷子,我也赶紧夹了一个放在盘子里,趁热放进嘴里,顿时,水饺馅里的汤汁涌上了我的舌尖,啊!好醇,好润,好香,我沉浸在美味的世界里了,闭着眼,陶醉地说了句:“啊!美味极了!”这一下又引得全家人哈哈大笑起来……

在以后的日子里,我吃过无数次水饺,但是留在舌尖上的记忆却永远是年夜饭上的那顿水饺,想想也许是它让我想起一家人的欢笑,想起一家人其乐融融的温情吧!

第8篇:作文:舌尖上的浪费

自古以来,中国便是美食大国,中国人爱吃,会吃,痴迷于吃,所以也便有了“民以食为天”之类的俗语,但是,中国人真的能算是“吃货”吗?我倒不这样认为。

最近,中央电视台综合频道做了一部大型的纪录片,是有关于中国人的吃这方面的,叫做《舌尖上的浪费》,素闻“舌尖上的美味”,哪来“舌尖上的浪费”?奇特的标题将我吸引。从不关注CCTV1的我竟也看的津津有味,新闻中的调查是针对一个省,只是一个省,就有百分之二十左右的食物被浪费,而在这百分之二十中,餐馆的浪费就占了绝大部分,在记者去餐馆做调查时,餐馆的负责人几乎都是用相同的口吻说着这件事:去餐馆吃饭的的大部分都在意于面子上的问题,吃不完时打包带回家的人很少,而人们点餐时又会点很多的菜,似乎在他们的心中,吃饭完后剩的多多的,就会让别人有好感,会给自己涨面子,可是,这是明晃晃的浪费啊,浪费并不光荣,浪费可耻啊,与其他发达国家相比,我们这个“发展中”国家的人,本质上差不到哪里去,只不过国人差了一点自觉,多了些许虚荣,有的人,月薪并不高,但是为了请客撑面子,一顿饭就会花去不少钱,剩下的日子有的节衣缩食,有必要吗?实在是划不来。但,这还算好的,这种人浪费的是自己的钱,有些人,公款私用,名义上是公司单位的这样事那样事,实则全是自己的私事,不是自己腰包里出来的,用起来不心疼,有的一顿饭吃几千块算少的,吃到上万也不稀奇,但是,如此巨额的食物,吃进肚子的,究竟又才多少?,调查结果显示,每年浪费的粮食,够两亿人吃一年,或许还有剩余,所以,请大家爱惜粮食,别让“舌尖上的美味”变成“舌尖上的浪费”。

第9篇:作文:舌尖上的第一名

一个不经意的转身,一个带有“杀气”的眼神,一丝不易察觉的微笑,突然,陈老师的目光正盯着我,我心里已是恐惧万分,心想:天啊!该不会是我考砸了吧!上帝啊!救救我吧!

“同学们,下面我们来公布这次单元考试的分数,王睿思,39分……”不会吧,老师居然是倒着念的,我一定要在最后啊!!!!!!“贺雨晴,78分……”我的心更悬了,心跳也剧烈地加快起来,脑海里不断地回想着昨天那一幕:陈老师改的一张试卷特别像我的,因为最后的作文纸贴的位置几乎是一模一样的,后面的78该不会是我的吧……“李”,天啊,我不要接受这个残酷的现实!“琦”。嗯,这还差不多,我悬着的一颗心才慢慢地平静下来。“这陈老师,真是吓死人不偿命。我还以为我考了78分呢”。我不满地嘀咕道。

“……”哈!“危险地带”已经过了,我好不容易挤进了“安全地带”(指90分或90分以上),心中不由得窃喜。“李金冬,92分。好,分数公布完毕,我来讲评试卷”哇塞,我没听错吧,这次的第一名居然是我,真是太不可思议。如果没有老师,我一定会高兴地一蹦三尺高!心里的那个乐啊,简直无法用语言形容了,一翻开试卷,我脸上的笑容就僵固了,作文我居然没有把文题补充完整,就导致文章多扣了3分,如果把这个3分加上去,该是一个怎样的效果啊!我我我……心绞痛。555……真是欲哭无泪啊!

下课后,我又屁颠屁颠地去问第二名的分数,因为开始我没听清,得到的答案令我“崩溃至极”,第二名的分数居然与我只有0.5分之差!真是舌尖上的第一名啊!我不由得感叹道。

都是粗心惹的祸啊!舌尖上的第一名当得真是危险啊!嘻嘻,下次我不会干这种事了!

第10篇:作文:舌尖上的诱惑

舌尖上的诱惑

我平生最抵挡不了的物质诱惑无非是两个,钱是一类,但我并我怎么爱钱,只是爱管钱,爱过瘾。当然,最最重要的莫过于美食了,我平日也爱点评好吃的,有时看到作家写关于吃的文章,心里也不免惦念起来。

所以我又定了一个理想:游遍全世界寻找各样美食。

电视上经常放关于调访和烹饪的节目,无论是国内还是国外,个个色香俱全,菜肴放香,就连电视外的我都闻到涔涔冒烟的香味呢。

曾听说过披萨,却没能真正地吃过,这是我最大的遗憾了。听说披萨是用各种酱料和馅儿组成的,芝士、番茄汁、奶油、荷兰菜、奶酪……从烤箱里诞出来一个美味正宗披萨!是充满嚼劲和滋味的,一拉开,就会撕开金灿灿的酱汁丝,真是让人胃口大开啊。

日本寿司是通国文明的,是用紫菜和各种材料做的,日本把寿司当饭吃,里面糯香的米和甜津津的汁,加上蟹柳、青瓜等配料,那味儿特别特别的美!我也试做了几次,可每次做都是松松散散的,饭团都糊弄到一起去了,软趴趴的。但也乐在其中,紫菜、酱油和沙拉酱,只调在一块儿,胡乱抓一把就愈有风味,好吃得不得了。

最甜腻,也就是最容易做的无非就是可乐鸡翅了,懒人也可以轻而易举地做好,这可谓是为广大宅女带来了福音啊,一个御宅族的小法宝。只用鸡翅和一罐可乐就可以了,先把三分之一碗的酱油倒入电饭煲里,再把鸡翅全扔下去,记得事先要把鸡翅砍三刀哦,这样就可以入味,再盖上锅盖,等其跳闸就便好啦。那时已烹成甜甜的可乐酱了,喷发着酱味,有点广东甜品菜的味道,色泽鲜美,咬一口便美滋滋地融到心里去了。

真是越说越想流口水了,哼!人类是无法阻止我对美食的脚步的!

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